食事会２００６年１月〜３月
２００６年３月３１日（金）食事会−焼きそば２種類と肉野菜炒め
参加者７名
正直今日のメニューは何を作ろうかというのが全然浮かばなかったんですよね。
そこで手伝ってくれていたスタッフに「丸投げ」（笑）
そして鉄板を使った料理になりました。
２００６年３月２４日（金）食事会−ジンギスカン焼肉など
参加者８名
スタッフの一人の地元からラム肉をいただきましたんでジンギスカンをしてその後焼肉をしました。
ジンギスカンを食べたのは個人的には初めてだったのですが、おいしかったです。
２００６年３月１７日（金）食事会−豆腐ハンバーグとささみのサラダ
参加者６名
今週は利用生の希望で豆腐ハンバーグを作りました。豆腐の水分を取ってつぶして・・・と
時間はかかるものの作った達成感はこういうもののほうがやっぱりありますよねー。
２００６年３月１０日（金）食事会−寄せ鍋風煮物
参加者５名
煮物関係って結構楽に作れるようになってきたように思います。
おっと今週も写真撮らなかった・・・・・・
２００６年３月３日（金）食事会−お好み焼き
参加者５名
今回はとろけるチーズを具材にしたり、ヘルシーにこんにゃく焼きを作ってみました。
あとおもちもトッピングしました。とってもおいしかったですね。
おっと写真を撮るのを忘れてしまいました。
２００６年２月２４日（金）食事会−豚のしょうが焼きと煮物
参加者６名
本当は豚を漬け込むところからしたかったんですが時間が足りなく漬けてあるものを
使ってのしょうが焼きでした。とてもおいしかったですね。
２００６年２月１７日（金）食事会−参加者４名−今回は外食に
人数が少ないんで外食でも行くかぁとしゃぶしゃぶを食べに行ってきました。
みんなおなかいっぱい肉を食べまくっていました（笑）
２００６年２月１０日（金）食事会−焼きそば定食
参加者４名
MESの食事会の原点は焼きそば定食。焼きそば味噌汁ご飯でおなかいっぱい食べるんです。
しかし今回の試みは６種類の焼きそばを作ってみたことです。
普通のソースや生そば
オムそば
塩焼きそば
ドライカレー焼きそば
唐辛子入り辛い焼きそば
しょうゆ和風焼きそば
の６種類です。
写真はドライカレーの焼きそばとオムそばです。
２００６年２月３日（金）食事会−節分恵方巻きとお吸い物
参加者５名
やはり今日は節分ということで恵方巻きを今年の恵方である南南西に向かって
まるかぶりをしました。あとお吸い物は初めて作ったのですがちょうど良い塩加減でよかったです。
２枚目の写真は昼間に行った豆まきの写真ですー。毎年私が鬼の役・・・・・
２００６年１月２７日（金）食事会−煮物とコロッケ
参加者５名
最近煮物をよく作るようになっていました。というのも野菜がいっぱい入っておいしく食べられるんで
栄養バランス的にもいいんですよね。
２００６年１月２０日（金）食事会−鶏の照り焼き＆えのきコーンバターソテーの定食
参加者４名
新メニューはえのきとコーンをバターソテーした簡単なものなんですがこれが好評。またレパートリーが
増えてよかったです。
２００６年１月１３日（金）食事会−カレーライス
参加者６名
まっ定番のカレーです。味はもちろんおいしいですよ。
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